関西ヒストリカルイベント

ウエストフロント　レポート１１はドイツ軍の昼食編です。



ドイツ軍は防御という状況もあって、糧食部隊からの支給を想定しました。
実物フィールドキッチンの登場です。






さすがに実物の釜に火を入れ、鍋を使用するわけにはいきませんので、別に調理した物を内鍋に入れて使用しました。
また、コミスブロート（軍用パン）は、本来は１日分以上を個人で携帯し、配食された物と一緒に食べますが、今回は１食分にわけて支給しました。




小隊軍曹（本来は中隊付き下士官）が人員を給養員に報告し、配食の準備となります。
また将校は別に配膳されるのが本来です。








隊ごとに並んで配食を受けます。
肉は塊のままで煮込まれ、均等に切って兵士に配られます（不平等感をなくすため）




メニューはアイントプフ（煮込み料理で、もっとも一般的なものです。今回の具は豚肉、玉ねぎ、そしてザワークラフトと呼ばれるキャベツの酢漬けが入っています）、パン、シュマルツ（玉ねぎを炒めラードで固めたペースト）。
また食後に代用品交じりのコーヒーがサービスされました。










食事風景。
食は文化、とはよく言いますが、欧州は日本とは随分違うことを感じていただければ、と思い日本風に「美味しくするアレンジ」は一切加えずに準備してみました。
いかがだったでしょうか？
肉は好評だったようですｗｗ


さて、次回は午後の戦闘です。


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